Hem /Meny
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NOS MENUS DE LA MEULE NOS MENUS DE LA MEULE
Mise en bouche + plat + dessert Mise en bouche + plat + dessert
42.00€
Mise en bouche + plat Mise en bouche + plat
36.00€
Menu du Randonneur Menu du Randonneur
Uniquement le midi (Plat + Dessert). Morbiflette Ou Fondue traditionnelle Ou Raclifette + salade de fruits Ou 2 boules de glace Uniquement le midi (Plat + Dessert). Morbiflette Ou Fondue traditionnelle Ou Raclifette + salade de fruits Ou 2 boules de glace
24.00€
Uniquement le midi (Plat + Dessert). Morbiflette Ou Fondue traditionnelle Ou Raclifette + salade de fruits Ou 2 boules de glace Uniquement le midi (Plat + Dessert). Morbiflette Ou Fondue traditionnelle Ou Raclifette + salade de fruits Ou 2 boules de glace
NOS PLATS DE MONTAGNE NOS PLATS DE MONTAGNE
Tartiflette gourmande au reblochon fermier Tartiflette gourmande au reblochon fermier
Servie en cassolette avec de pomme de terre, de la fondue d’oignons, poitrine fumée et copeaux de charcuterie, crème fraîche et un beau morceau de reblochon fermier Servie en cassolette avec de pomme de terre, de la fondue d’oignons, poitrine fumée et copeaux de charcuterie, crème fraîche et un beau morceau de reblochon fermier
Servie en cassolette avec de pomme de terre, de la fondue d’oignons, poitrine fumée et copeaux de charcuterie, crème fraîche et un beau morceau de reblochon fermier Servie en cassolette avec de pomme de terre, de la fondue d’oignons, poitrine fumée et copeaux de charcuterie, crème fraîche et un beau morceau de reblochon fermier
Reblochonnade et son jambon à la truffe Reblochonnade et son jambon à la truffe
1/2 reblochon fermier cuit au four avec un peu d’ail et du thym accompagné de croutons, salade verte et pomme de terre. 1/2 reblochon fermier cuit au four avec un peu d’ail et du thym accompagné de croutons, salade verte et pomme de terre.
1/2 reblochon fermier cuit au four avec un peu d’ail et du thym accompagné de croutons, salade verte et pomme de terre. 1/2 reblochon fermier cuit au four avec un peu d’ail et du thym accompagné de croutons, salade verte et pomme de terre.
NOS FONDUES NOS FONDUES
Tous nos plats sont déclinables en version végétarienne Tous nos plats sont déclinables en version végétarienne
Fondue montagnarde Fondue montagnarde
3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de savoie, fondue dans du vin blanc) et sa charcuterie artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre. 3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de savoie, fondue dans du vin blanc) et sa charcuterie artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de savoie, fondue dans du vin blanc) et sa charcuterie artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre. 3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de savoie, fondue dans du vin blanc) et sa charcuterie artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
Fondue gourmande aux 2 viandes Fondue gourmande aux 2 viandes
(À l’huile aromatisée) morceaux de bœuf sélectionnés par notre boucher (origine France), et blanc de volaille trempé dans du jaune d’œuf et chapelure, servi avec 3 sauces maison, purée de la Meule et salade verte. (À l’huile aromatisée) morceaux de bœuf sélectionnés par notre boucher (origine France), et blanc de volaille trempé dans du jaune d’œuf et chapelure, servi avec 3 sauces maison, purée de la Meule et salade verte.
(À l’huile aromatisée) morceaux de bœuf sélectionnés par notre boucher (origine France), et blanc de volaille trempé dans du jaune d’œuf et chapelure, servi avec 3 sauces maison, purée de la Meule et salade verte. (À l’huile aromatisée) morceaux de bœuf sélectionnés par notre boucher (origine France), et blanc de volaille trempé dans du jaune d’œuf et chapelure, servi avec 3 sauces maison, purée de la Meule et salade verte.
Fondue royale aux cèpes Fondue royale aux cèpes
3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de Savoie) fondus dans du Champagne et cuisinés aux cèpes à la persillade et sa charcuterie Artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
(supplément 4.00€)
3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de Savoie) fondus dans du Champagne et cuisinés aux cèpes à la persillade et sa charcuterie Artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
(supplément 4.00€)
3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de Savoie) fondus dans du Champagne et cuisinés aux cèpes à la persillade et sa charcuterie Artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
(supplément 4.00€)
3 fromages de Savoie (beaufort, abondance, meule de Savoie) fondus dans du Champagne et cuisinés aux cèpes à la persillade et sa charcuterie Artisanale de Savoie (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
(supplément 4.00€)
RACLETTE RACLETTE
Raclette du berger Raclette du berger
Fromage à raclette nature, fumée, à l’ail des ours, morbier et sa charcuterie artisanale du Mont Charvin (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre. Fromage à raclette nature, fumée, à l’ail des ours, morbier et sa charcuterie artisanale du Mont Charvin (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
Fromage à raclette nature, fumée, à l’ail des ours, morbier et sa charcuterie artisanale du Mont Charvin (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre. Fromage à raclette nature, fumée, à l’ail des ours, morbier et sa charcuterie artisanale du Mont Charvin (jambon blanc, coppa, lonzo, grison, jambon cru). Servie avec salade verte et pomme de terre.
MENU "PETITS LOUPS" MENU "PETITS LOUPS"
Comme les grands Comme les grands
Jambon ou nuggets du chef, purée maison, un dessert & un sirop. Jambon ou nuggets du chef, purée maison, un dessert & un sirop.
13.00€
Jambon ou nuggets du chef, purée maison, un dessert & un sirop. Jambon ou nuggets du chef, purée maison, un dessert & un sirop.
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
Crème brûlée maison à la vanille Crème brûlée maison à la vanille
Salade de fruits frais Salade de fruits frais
Fromage blanc de Savoie à la myrtille Fromage blanc de Savoie à la myrtille
Colonel savoyard Colonel savoyard
Sorbet citron arrosé au génépi Sorbet citron arrosé au génépi
Sorbet citron arrosé au génépi Sorbet citron arrosé au génépi
Coupe glacée 2 boules Coupe glacée 2 boules
SOFTS SOFTS
Jus de fruit Jus de fruit
Orange, ananas ou abricot Orange, ananas ou abricot
3.50€
Orange, ananas ou abricot Orange, ananas ou abricot
Coca, Orangina, Perrier, Ice Tea Coca, Orangina, Perrier, Ice Tea
4.00€
Eau minérale Abatilles - 1l Eau minérale Abatilles - 1l
Plate ou pétillante Plate ou pétillante
4.00€
Plate ou pétillante Plate ou pétillante
APÉRITIFS APÉRITIFS
Bière Bière
4.00€
Pinte de bière Pinte de bière
7.80€
Bière Mont Blanc Bière Mont Blanc
4.00€
Ricard Ricard
4.00€
Porto Porto
4.00€
Martini Martini
4.00€
Kir savoyard Kir savoyard
5.00€
Kir Royal Kir Royal
9.50€
Whisky (JB) Whisky (JB)
4.00€
Jack Daniel's Jack Daniel's
8.00€
Rhum vieux (HSE) Rhum vieux (HSE)
8.00€
Le cocktail du berger Le cocktail du berger
8.00€
Mojito Myrtille Mojito Myrtille
11.00€
Coupe de champagne Coupe de champagne
9.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
Cognac Cognac
8.00€
Armagnac Armagnac
8.00€
Génépi ou Chartreuse Génépi ou Chartreuse
8.00€
HSE HSE
8.00€
Get 27 Get 27
6.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Grolle de l’amitié (servie à partir de 2 pers) Grolle de l’amitié (servie à partir de 2 pers)
Café, agrume et génépi (tarif par personne) Café, agrume et génépi (tarif par personne)
9.00€
Café, agrume et génépi (tarif par personne) Café, agrume et génépi (tarif par personne)
Irish/French/Berger coffee Irish/French/Berger coffee
10.00€
VIN AU VERRE VIN AU VERRE
12cl 12cl
Les demoiselle de Thieuley (Bordeaux blanc) Les demoiselle de Thieuley (Bordeaux blanc)
4.50€
Domaine de Miselle (Cote de Gascogne blanc) Domaine de Miselle (Cote de Gascogne blanc)
5.50€
Loupiac Blanc moelleux Loupiac Blanc moelleux
5.50€
Apremont (Savoie blanc) Apremont (Savoie blanc)
5.00€
Domaine de Miselle (Cote de Gascogne rosé) Domaine de Miselle (Cote de Gascogne rosé)
4.00€
Curton la Perrière (Bordeaux rouge) Curton la Perrière (Bordeaux rouge)
4.50€
Gamay l’Etang (Savoie rouge) Gamay l’Etang (Savoie rouge)
5.00€
Pessac Léognan (Bordeaux rouge) Pessac Léognan (Bordeaux rouge)
8.00€
VIN BLANC - SUD-OUEST VIN BLANC - SUD-OUEST
15cl
75cl
Grave Grave
Les croix blanches 2016 Les croix blanches 2016
19.00€
Les croix blanches 2016 Les croix blanches 2016
Tariquet Tariquet
Colombard Sauvignon Colombard Sauvignon
4.50€
25.00€
Colombard Sauvignon Colombard Sauvignon
Loupiac Loupiac
Château de la croix (moelleux) Château de la croix (moelleux)
5.00€
27.00€
Château de la croix (moelleux) Château de la croix (moelleux)
VIN BLANC VIN BLANC
15cl
75cl
Apremont Apremont
Le vigneron savoyard Le vigneron savoyard
4.50€
24.00€
Le vigneron savoyard Le vigneron savoyard
Chignin Chignin
Domaine de la chancelière Domaine de la chancelière
31.00€
Domaine de la chancelière Domaine de la chancelière
Roussette de Savoie Roussette de Savoie
Maison Adrien vacher Maison Adrien vacher
29.00€
Maison Adrien vacher Maison Adrien vacher
Apremont Apremont
Chancelière Chancelière
29.00€
Chancelière Chancelière
VIN ROSÉ VIN ROSÉ
15cl
75cl
Bordeaux rosé Bordeaux rosé
Terre douce Terre douce
4.00€
19.00€
Terre douce Terre douce
Côte de provence Côte de provence
Château Saint-Honoré Château Saint-Honoré
28.00€
Château Saint-Honoré Château Saint-Honoré
VIN ROUGE - SUD-OUEST VIN ROUGE - SUD-OUEST
15cl
75cl
Grave Grave
Château de Luderman les cèdres 2016 Château de Luderman les cèdres 2016
4.00€
19.00€
Château de Luderman les cèdres 2016 Château de Luderman les cèdres 2016
Médoc Médoc
Château le Pey 2015 Château le Pey 2015
28.00€
Château le Pey 2015 Château le Pey 2015
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Château Prieuré la solitude 2016 Château Prieuré la solitude 2016
42.00€
Château Prieuré la solitude 2016 Château Prieuré la solitude 2016
Saint-Émilion grand cru Saint-Émilion grand cru
La croix Saint Christophe 2015 La croix Saint Christophe 2015
49.00€
La croix Saint Christophe 2015 La croix Saint Christophe 2015
Saint Julien, château Gloria 2014 Saint Julien, château Gloria 2014
84.00€
VIN ROUGE VIN ROUGE
15cl
75cl
Mondeuse Mondeuse
Le vigneron savoyard Le vigneron savoyard
4.50€
24.00€
Le vigneron savoyard Le vigneron savoyard
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café, décafeïné Café, décafeïné
2.00€
Grand café Grand café
4.00€
Café chantilly Café chantilly
4.50€
Thé Thé
2.50€
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